從“石材之鄉”蛻變為“世界石材之都”，水頭可謂經歷了艱辛的發展歷程，南安市石材工業協會副秘書長潘鵬章對發展歷程進行了說明。

第一個發展階段。水頭第一家的石材企業誕生在1990年。具體說，1990年到1998年這個階段，大家都是用圓盤機，全部加工這種國產的花崗巖。

第二個階段，1993年，我們水頭的東升，首先加工進口的花崗巖，然后帶動大家開始經營這種附加值高的產品，這是產品結構上的一個演變。尤其是到了1995年以后，東升又再次引進進口大理石，實現了產品結構的演變與豐富。

第三個階段，1998年，也是政府主導、東升牽頭，成立了一個閩南建材市場，從此步入一個專業的市場階段;市場建立以后，在短短半年內就打響了水頭在國內的知名度，而且快速推動了我們水頭石材行業的發展與繁榮，實現了這種市場與產業良性的一種互動。即“市場時代”。

第四個階段，也是在1999年，我們開始舉辦一年一度的石博會，歷經15年的發展，整個石博會成為整個產業發展轉型升級的一個風向標，成為傳遞產業信息、進行貿易活動、新產品新設備新技術發布以及專業人員交流與撮合的一個“大舞臺”，即“展會時代”。

第五個階段，2000年,我們引進了康利，開始進行大企業、大規模的探索，我們逐漸從突破100畝、到300畝、再到400畝，這種大型標桿企業的出現，即“規模時代”。

第六個階段，是2003年我們引進環球，開始提升水頭的企業文化和管理水平，進入了一種專業管理和樹立企業文化的時代。即“現代企業時代”。

第七個階段，2006年開始，我們進入了全封閉、大循環、再利用的時代，也就是我們所說的“低碳時代”。到了今年，我們逆勢上漲，無論石材展會的規模、效果，還是參觀人數，都大跨步的提升了3倍多，水頭開始進入“大展會時代”。

在各個進程中，各級黨委、政府傾注了人力和措施，無論每個進程都離不開政府的推動作用，也是我們水頭石材行業共同努力的結果。我們水頭的石材人，都具有一種精明、豪爽、敢闖、敢拼、會贏的精神，我們不排外，我們歡迎五湖四海的朋友，我們也走向五湖四海，才能夠為“買世界、賣世界”奠定一個“世界石都”的這種地位，這也是“石材之鄉”向“世界石材之都”轉變的幾個時代及精神力量所在。